Lanchinho rápido

Os amiguinhos do seu filho vão passar o dia na sua casa e você precisa que tudo seja o mais prático possível para poder dar conta de tudo! Que tal, então, preparar almoço e, depois, uma merendinha deliciosa para a tarde utilizando o (santo!) microondas? Olha que fácil!

Torta salgada

Ingredientes

6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
3 colheres (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 xícara de palmito
1/4 xícara de azeitonas
2 colheres (sopa) de cebola
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 xícara milho
1 tomate sem pele e sementes
Salsinha, sal, pimenta e colorífico a gosto

Modo de preparo

Recheio
Em um recipiente, adicione uma colher de azeite e as cebolas, misture bem, e leve ao microondas por um minuto. Depois, retire o recipiente e mexa bem. Adicione os tomates e leve ao microondas por três minutos, retirando, na metade do tempo, para misturar mais uma vez. Junte o palmito, as azeitonas picadas, o milho e tempere tudo com sal, salsinha e pimenta, levando ao microondas por um minuto para refogar. Adicione uma colher de sopa de farinha de trigo e misture bem, levando, novamente ao microondas por um minuto e meio. Reserve.

Massa
Em uma recipiente, adicione os ovos, leite, duas colheres de azeite e misture bem. Depois, adicione a farinha, queijo ralado, orégano, colorífico, pimenta, sal, salsinha e o fermento em pó e misture bem.
Coloque toda a massa no recipiente que for levar ao microondas e junte o recheio com calma até que fique coberto com a massa. Depois, leve para assar no microondas por dez minutos em potencia alta.

Brigadeirão

Ingredientes

3 ovos
1 colher (sopa) rasa de manteiga
2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
2 caixinhas de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Coloque em uma forma própria para microondas, com cone no meio, e untada com manteiga. Leve ao microondas por dez minutos na potência máxima. Desenforme morno. Cubra com granulado ou M&M.